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Date: 2014/12/03 Category: 業界ニュース
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レストランにとってドタキャンは深刻な問題です。昨今はオンライン予約が広がって便利になる一方で、気軽なドタキャンも増えているという話があります(参考...
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Date: 2014/12/02 Category: おすすめワイン
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スケアクロウは、ナパのワインの中でも今や「高貴度」ではトップと言っても過言ではないでしょう。傑作映画として知られる「オズの魔法使い」のプロデューサ...
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Date: 2014/12/01 Category: 業界ニュース
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近年Wine Advocate誌で高い評価が続いているのがドミナス(Dominus)。2007年以降の評価で見ると98、99、97、100、89、98-100と、難しい年だった2011年以外は...
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Date: 2014/11/30 Category: おすすめワイン
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Vin du 268でシャトー・イガイ・タカハの漢字シリーズのワインがセールで出ています。通常はセールには全くならないワインですが、ラベル破損品だとのこと。...
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Date: 2014/11/30 Category: おすすめワイン
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カリフォルニアワインあとりえにクロ・デュ・ヴァルのエッチングボトル入りワイン「Just for You」があります。ハートマークのエッチングで、彼氏彼女奥さん...
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Date: 2014/11/29 Category: おすすめワイン
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ダイアモンド・クリーク(Diamond Creek)はナパのワイナリーの中でも「カルト」の走り的な存在です。1970年代からわずか数百ケースという単一畑のカベルネ・...
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Date: 2014/11/27 Category: 業界ニュース
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未曾有の旱魃が続いているカリフォルニアですが、ついに恵みの雨がやってくるとの予報が来ました(Above-normal rainfall now predicted)。 これによると...
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Date: 2014/11/26 Category: 業界ニュース
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カリフォルニアワインの産地というと、まず名前が上がるのがナパ、ソノマ。それに加えてサンタ・バーバラ、パソ・ロブレス、サンタ・ルシア・ハイランズなど...
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Date: 2014/11/25 Category: おすすめワイン
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シャンパーニュのメーカーの中でも一目置かれる存在であるルイ・ロデレールが米国に作ったワイナリーがロデレール・エステートです。 ここの上級キュベが...
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Date: 2014/11/23 Category: おすすめワイン
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ワインスペクテーターの年間トップ100ワインで11位に入ったのがマウント・エデン(イーデン)のシャルドネ・サンタ・クルーズ・マウンテンズ2011。 そのと...
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Date: 2014/11/23 Category: 業界ニュース
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ソノマの小さな畑「Terra de Promise」(テラ・ドゥ・プロミス「約束された土地」の意)のオーナーが、カーネロスにあるスパークリング・ワイン・メーカーで...
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Date: 2014/11/21 Category: 業界ニュース
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Wine Enthusiast誌の年間トップ100が発表されました。1位にオレゴンのケン・ライト・セラーズのピノ・ノワール(おそらく日本未輸入品)が来るなど、ピノ・ノ...
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Date: 2014/11/21 Category: おすすめワイン
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アタロンといえば、ワイナリーの在庫品を発掘したものとして、人気が出たワインです。日本経済新聞の土曜日に掲載される「NIKKEIプラス1」で8位になったこと...
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Date: 2014/11/20 Category: 業界ニュース
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元Wine Advocate誌のレビュワーで、現在は自身のVinous(ヴィナス)を運営するアントニオ・ガッローニがInternational Wine Cellar(IWC)を吸収合併すると発...
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Date: 2014/11/19 Category: 業界ニュース
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今年のNational Zinfandel Dayは今日、11月19日です。いくつかのワイナリーではテイスティング・イベントなどを行います(ZAP - Zinfandel Advocates & Produ...
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