04/22: テイスティング・ルームはHealdsburgが一番？
Wine Enthusiast誌が2008年5月号で「America's Best Tasting Rooms」として全米から25のワイナリを選出したそうです。ソノマとナパがそれぞれ6個と他地域をリード。中でもHealdsburgから4個のワイナリが選出されて町の中でトップになりました（元記事）。
Healdsburgから選ばれたワイナリの一つであるHannaワイナリのChristine Hanna社長は次のように言っています。
"People come to Healdsburg wine country with high expectations," Hanna says. "After dinner at a restaurant like Cyrus, the mindset is that a winery visit will be special. We've always taken pride in the experience we offer, and obviously that starts with excellent wines. But meeting visitor expectations also means having a knowledgeable, helpful staff, as well as extras like local, artisan foods that take the visit beyond simply tasting."
ほかにソノマから選ばれたワイナリはArrowood Vineyard & Winery (Glen Ellen); J Vineyards & Winery(Healdsburg); Gary Farrell Winery (Healdsburg); Preston Vineyards(Healdsburg); and Rosso & Bianco (Geyserville).ナパからはFrank Family Vineyards (Calistoga); Louis Martini Winery (St. Helena); Mumm Napa Valley (Rutherford); Nickel & Nickel (Oakville); Rubicon Estate (Rutherford); and Revana Family Vineyards (St. Helena).
Healdsburgから選ばれたワイナリの一つであるHannaワイナリのChristine Hanna社長は次のように言っています。
ほかにソノマから選ばれたワイナリはArrowood Vineyard & Winery (Glen Ellen); J Vineyards & Winery(Healdsburg); Gary Farrell Winery (Healdsburg); Preston Vineyards(Healdsburg); and Rosso & Bianco (Geyserville).ナパからはFrank Family Vineyards (Calistoga); Louis Martini Winery (St. Helena); Mumm Napa Valley (Rutherford); Nickel & Nickel (Oakville); Rubicon Estate (Rutherford); and Revana Family Vineyards (St. Helena).
04/21: カリフォルニア州観光局のCM
最近，テレビで「なんでもアリフォルニア」というカリフォルニア州観光局のコマーシャルをやっていますね。ハリウッドやブランド・ショッピングだけでなく，ワイナリもあるよといった内容ですが，最後に映るワイナリはどこでしょう？
キャンペーンのページによるとサンタバーバラのワイナリのようですが。ご存知の方，教えてください。なお，CMのサンプルもこのページで見られます。
キャンペーンのページによるとサンタバーバラのワイナリのようですが。ご存知の方，教えてください。なお，CMのサンプルもこのページで見られます。
ナパのRutherfordにあるミシュラン一つ星レストランLa Toqueが2008年秋にNapaのダウンタウンに開業するホテルWestin Verasaに移転することが明らかになりました。
新らしいレストランは
なお，La Toqueは特に1月2月限定のトリュフのメニューがいいらしいです。その季節にNapaに行く人はぜひ。
新らしいレストランは
ということでかなりよさげな雰囲気のところのよう。ダウンタウンNapaは以前のように通り過ぎるだけのところから観光客の滞在の場にだんだん変わりつつあるようです。"When the new La Toque location opens, Chef Frank’s culinary creations will be served in a warm, luxurious atmosphere created by one of the most noted restaurant design firms in the country, CCS Architecture. Understated and classically luxurious, La Toque will provide plenty of opportunity for diners to observe the hustle and bustle of the kitchen beyond, with and abundance of glass panes and a glass-backed liquor cabinet in the bar through which guests will view the kitchen activity. The back-to-back fireplace, constructed of stone on the interior and Cor-Ten steel on the exterior patio dining area, will serve as another focal point in the restaurant. Ebonized oak floating booths that sit away from the walls, and light fixtures made from textured art glass, will add to the ambiance."
Chef Ken Frank to Relocate La Toque, Critically Acclaimed as One of America
なお，La Toqueは特に1月2月限定のトリュフのメニューがいいらしいです。その季節にNapaに行く人はぜひ。
01/31: Ch. Souverainの新しいテイスティング・ルーム
Press Democrat紙のブログによると，ワイナリ設備をコッポラに売却したChateau Sourverain（スーヴェラン）がHealdsburgに新しいテイスティング・ルームを開いたそうです。
ここのワインはコスト・パフォーマンスが高く，特にカベルネはお勧めです。
とのこと。
ここのワインはコスト・パフォーマンスが高く，特にカベルネはお勧めです。
Souverain Tasting Room
* 208B Center Street, Healdsburg
* 707-433-2822
* Open daily 11 a.m. to 6 p.m.
Tasting options include:
* $5 sampling of five current releases
* $10 sampling of red wines only, both current and library
* $10 cheese pairings
とのこと。
01/29: ソノマを地図に落とす新プロジェクト
WineMapというプロジェクトがソノマで始まりました。ソノマのブドウ畑やワイナリ，テイスティング・ルームなどを地図情報にし，Google Earthなどで見られるようにしようというものです。
現在は情報を収集している段階。サービス開始は3月の予定だそうです。ただ，今でもGoogle Earth用のKMLファイルが公開されており，なかなか楽しめます。
KistlerとRitchieの畑
サイトには，このほかに画面サンプルとして標高や傾斜などが分かる地図も載っています。実際にサービスが始まったらかなり役に立ちそうです。
現在は情報を収集している段階。サービス開始は3月の予定だそうです。ただ，今でもGoogle Earth用のKMLファイルが公開されており，なかなか楽しめます。
KistlerとRitchieの畑
サイトには，このほかに画面サンプルとして標高や傾斜などが分かる地図も載っています。実際にサービスが始まったらかなり役に立ちそうです。
Press DemocratによるとソノマのRussian River Valleyで人気のピノを作るMerry Edwardsが新しいワイナリをオープンしたそうです。予約すれば訪問客も受け入れるそう。
こちらのページでは構築中の写真が見られます。
こちらのページでは構築中の写真が見られます。
12/17: ウィリアムズ・セリエム補遺
Williams-Selyemについてちょっと書き足りなかったので追加のお話です。
Williams-SelyemはBurt Williams氏とEd Selyem氏が1981年に設立したワイナリ。まだPinot Noirについて大きな実績がなかったRussian River Valley，Sonoma CoastでRochioliやAllenなど多くのブドウ栽培家と協力し，1つのスタイルを作り上げました。takuyaさんは訪問記を書いておられますが，90年代にはメーリング・リスト・メンバーでないと訪問すらできないというカルト的ステータスでした。1998年にEd Selyem氏の健康問題などからワイナリを売却して現オーナーに代わりました。また，Burt Williams氏の娘がオーナーであるワイナリとしてBrogan Cellarsがあります（PinotFileの記事PDF参照）。また，Burt Williams氏はワイナリ売却の一環としてMendocinoに畑を得たそうなのですが（WSの記事），そちらが現在どうなっているのかは分かりませんでした。
なお，紹介したワインですが，Russian River Valley 1995とSonoma Coast 1995がWSで90点。Olivet Laneが93点付いています。
Williams-SelyemはBurt Williams氏とEd Selyem氏が1981年に設立したワイナリ。まだPinot Noirについて大きな実績がなかったRussian River Valley，Sonoma CoastでRochioliやAllenなど多くのブドウ栽培家と協力し，1つのスタイルを作り上げました。takuyaさんは訪問記を書いておられますが，90年代にはメーリング・リスト・メンバーでないと訪問すらできないというカルト的ステータスでした。1998年にEd Selyem氏の健康問題などからワイナリを売却して現オーナーに代わりました。また，Burt Williams氏の娘がオーナーであるワイナリとしてBrogan Cellarsがあります（PinotFileの記事PDF参照）。また，Burt Williams氏はワイナリ売却の一環としてMendocinoに畑を得たそうなのですが（WSの記事），そちらが現在どうなっているのかは分かりませんでした。
なお，紹介したワインですが，Russian River Valley 1995とSonoma Coast 1995がWSで90点。Olivet Laneが93点付いています。
ビリーズ・ブートキャンプで日本でも「キャンプ」が軍隊生活の意味だというのは浸透してきたと思いますが，米国ではいろいろなCampがあります。CrushpadもCRUSHCAMPという体験プログラムをやっています。
火曜日の夕方5時半からと土曜日の10時から。1回2時間半です。参加は多分無料。Crushpadのワイン作りって具体的にどういうことをやるのだろうと，知りたい人は参加してみてはいかがでしょう。人数はかなり限られているので要予約です。
火曜日の夕方5時半からと土曜日の10時から。1回2時間半です。参加は多分無料。Crushpadのワイン作りって具体的にどういうことをやるのだろうと，知りたい人は参加してみてはいかがでしょう。人数はかなり限られているので要予約です。
