日本酒はほとんど飲まないのですが，せめて正月くらいは日本人らしく日本酒を飲もうと，毎年1本だけ飲んでいます。今年は「灘」の酒にしてみようと思い，剣菱が作っている黒松剣菱瑞穂というのを買ってみました。もちろん事前知識なし。

最初は燗にしてみたのですが，燗にするとアルコールが目立ってしまい，常温の方がおいしく飲めました。コクや旨みはなかなかのものです。ただ，これに限らないでしょうけど日本酒はアルコール度が高い（これは17度）ので，ちょびちょびとしか飲めません。いわゆるアルコールの「熱」も感じます。

これはこれでおいしかったのですが，やっぱり日本酒は年に1回くらいでいいやとも思ったのでした。

酒の杜ふじ井
山廃純米≪限定≫黒松剣菱　瑞穂　720ml
1570円（税込み，送料別）
産地 容量・度数等720ml原材料：米・米麹　アルコール度数：17度 商品について1年熟成の山廃純米酒。優雅な香りと剣菱ならではのコクのある円熟な味わいです。華やかな余韻を残しつつも後味の引かないキレの潔さ。 …