古くからの知り合いが先日ブログに書いていた美人ママサラダが気になってます。

ということをTwitterでつぶやいたところ，さっそくのりこさんが「昨夜美人ママサラダ作った。好評でしたよ」とのこと。

レシピは「里芋をつぶしといて、梅をたたいといて、里芋を梅・おかか・ゴマ・しょうゆであえて、刻んだ小ネギとのりをぱらぱらっとかける。これだけ！」とのことで，のりこさんは里芋を「皮をむいて一口大に切ってチンしてから軽く潰し」たそうです。

お試しあれ。といいつつ自分ではまだ作ってないんだけど（爆）。

なお，美人ママについてのお問い合わせには答えかねますのでご了承のほどを（笑）。