ミシュランガイドにはコスト・パフォーマンスが高いレストランを集めた「ビブグルマン」というリストがあります。先日、そのサンフランシスコ版の最新2015年版が発表されました(2015 San Francisco Michelin Selections | Michelin Travel & Lifestyle)。コースで40ドル以下で食べられるのが目安とのこと。

78のレストランが取り上げられ、そのうち19のレストランがナパ・ソノマから選ばれています。ナパからは7つ、うち2つは今回初めて選ばれました。ソノマは12。いずれも以前から選ばれていたレストランです。

ナパ
Bistro Jeanty(Yountville)
C Casa(Napa)
Cook St. Helena(St. Helena)
新 Grace’s Table(Napa)
Oenotri(Napa)
Redd Wood(Yountville)
新 The Farmer & The Fox(St. Helena)

ソノマ
Backyard(Forestville)
Bistro 29(Santa Rosa)
Chalkboard(Healdsburg)
Glen Ellen Star(Glen Ellen)
Hot Box Grill(Sonoma)
LaSalette(Sonoma)
Monti’s Rotisserie(Santa Rosa)
Risibisi(Petaluma)
Sazón(Santa Rosa)
Scopa(Healdsbueg)
the girl & the fig(Sonoma)
Willi’s Wine Bar(Santa Rosa)

French Laundryなど星付きのレストランももちろん魅力的ですが、予約も大変だし、お金もかかります。こちらのリストもうまく使うといいのではないでしょうか。