ダン(Dunn)といえば、創設者のランディ・ダンの強烈な個性で知られるワイナリーです。作るワインはカベルネ・ソーヴィニヨンのみ。購入ブドウを中心にしたナパ・ヴァレーと自社畑のハウエル・マウンテンの2種類のみを30年以上にわたって作り続けています。極めてタニックな長熟型で、過熟を嫌い、アルコール度数を下げるために逆浸透膜を使うことも厭わないという姿勢はときに批判を浴びますが、それすら気にすることもなく自らを貫く姿勢には「侠気」という言葉が似合います。Wine Spectatorがかつて掲載した「ナパの異端者」特集で表紙を飾ったのももちろんランディ・ダンでした。

こういった姿勢ですから評論家には支持されていないのかというと、実はそんなことはなく、例えばWine Advocate誌では2003年以降、ハウエル・マウンテンで94を下回る点は付いていません。

このほど日本に入荷した2013年は同誌で95-97、アントニオ・ガッローニのヴィナスではなんと98点がついています。ロバート・パーカーによると飲み頃も2014~2040年とのことで、長熟型は相変わらずながら、飲みやすさも増しているのかもしれません。なお、97点をつけているデカンター誌は2070年!まで飲めるとのこと。もう私は生きていませんが(笑)。

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さて、紹介するもう1つのカベルネはジンファンデルで有名なターリー(Turley)のもの。ナパの自社畑で1980年代から有機栽培しているカベルネ・ソーヴィニヨンを満を持して2010年ころから作っています(Turleyブランドでは2012年から)。2013年はWine Advocate誌で91点、ヴィナスは92点。日本には初上陸です。

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