Far Niente

概要

Far Niente（ファー・ニエンテ）は高級カベルネ・ソヴィニョンとシャルドネの専業ワイナリ。兄弟ワイナリに単一畑のカベルネ・ソヴィニョンを中心に作るNickel & Nickel、貴腐ワインで有名なDolce、ソノマのEnRouteがあり、オーナーはいずれもNickel家とその友人です。

設立は1885年と古いワイナリですが、実質的には1979年にGil Nickelが買収してリニューアルしてから始まっています。

ワインは自社畑のカベルネ・ソヴィニョンとシャルドネの2つだけ。いずれも複数の畑のブレンドで、単一畑を主とするNickel & Nickelと大きく異なるところです。

以前はナパらしい派手な味づくりのワインで、好き嫌い分かれるところでしたが、近年はエレガントな方向に移りつつあるようです。

ワイン以外にもクラシックカーのコレクションや、13エーカーもある広い庭園もツアーで見ることができ、ワイン以外の楽しみが多いワイナリです。また、テイスティング・メニューの中には兄弟ワイナリで貴腐のデザートワインを作るDolceも含まれています。

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