概要

オーナーのFess Parker氏はディズニーTV西部劇「鹿皮服の男」で主人公のDavy Crockettを演じたことで有名。ワイナリーは俳優引退後の1987年にSanta Ynez Valleyの714エーカーの丘陵を購入して設立。ワインメーカーは息子のEli Parker氏が務めている。ワインはChardonnayやPinot Noir，Syrah，Viognier，その他幅広い品種を造るが，なかでもSyrahの評価が高い。最近では新たな試みとしてZinfandelも作りだしており，今後の展開も楽しみである。

訪問

ワイナリーへはLos Olivosの中心地の北を走る154を西に行き，その後すぐFoxon Canyon Roadを北上して10分くらい走ると右側に大きな建物を見つけることが出来る。樹齢500年といわれる大きなオークの木が目印になる。なお，Los Olivosの街とサンタバーバラ市街にはそれぞれ系列のホテルがある。

テイスティングルームは3ドルでグラス付きとなっており，スパークリングからデザートまで幅広く試飲することが出来るほか，Fess Parker氏の出演作品のビデオ，CD等のグッズも販売されている。また建物の周りは広大なピクニックエリアとなっているが事前の予約制となっている。
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