概要

年間生産量約1000ケースという非常に小さなワイナリ。ワインもCabernet Sauvignon一つしか作っていない。1979年に設立しているので，それほど新しいワイナリというわけではないが，プレミアム・ワインのブームに巻き込まれることなく，未だに家族的なよさを保っている。ワインはCabernet Sauvignon80％，Cabernet FrancとMerlotがそれぞれ10％で作られており，すべてワイナリの脇の畑のブドウを使っている。4年間熟成させてから出荷するという，カリフォルニアではかなり辛抱強い作り方をしている。味は4年経った割には，タンニンがかなりきついが，フルーツの味もよく出ており，20ドル台前半という値段にしては満足できる。タンニンがきついのは斜面でブドウを作っているため実が小さく，皮の比率が高くなるからである。オーナによると6年経ってからくらいがベストになるという。

訪問

場所はナパバレーの西側Spring Mountainの山中にある。ソノマに抜けるSpring Mountain Rd.沿い。Highway29をNapa方面から北上した場合，St. Helenaのダウンタウンを抜けてすぐのMadronaを左折し，三つ目の交差点を右折するとSpring Mountain Rd.になる。ワインディング・ロードを15分ほどドライブしたところ左側にある。ブドウ畑があるので行き過ぎることはないと思うが，番地の番号に注意していくこと。細いドライブウェイを上がっていって左側に茶色のワイナリ（兼住居）の建物がある。St. Helenaの喧騒が信じられないほど静かなところである。筆者が行ったときは，オーナと真っ黒で大きな犬が迎えてくれた。

ツアーは特別に用意されているわけではなく，テイスティングも予約は不要だが，何分家族経営なので，電話して開いているかどうかを確認してから行ったほうがいい。テイスティングはワイナリ入り口の脇の小さなテーブルで行う。アルバムの写真を見ながら基本的なことは説明してくれるが，基本的にはこちらが何か聞くと答えてくれるといった形である。英語が全然しゃべれないとちょっとつらいだろう。逆に英語で聞くことができれば何でも親切に答えてくれる。

冬は雪が降ることもあるというこのワイナリ（ラベルにも畑に雪が積もった写真を使っている）。冬から春の雨の多い季節にはちょっと行きにくいかもしれない。夏から秋の天気のいい日にいって，歓談するのがいいと思う。