カリフォルニアワインのお勝手口

Twitterで受けた質問と，それへの回答を紹介します。

@Sunrise_Bacchus: カリフォルニア・ワイナリーが「テロワール」を語るのは流行りなんでしょうか？それとも変化なんでしょうか？それとも「そんなことない」んでしょうか？

のっけから難しい質問でした。僕の書いた回答は

はやりでしょうね。2000年ころから単一畑ワインが増えた動きと呼応していると思います。

おそらく90年代末のカルトワイン・ブームとも関連していると思うのですが，AVA名を付けるワインを作るよりも，多数の単一畑ワインを作る方向に多くの（特に上位の）ワイナリが動きました。

小ロットでも高品質なものを作ることで名を上げることや，優良顧客に多くのワインを買ってもらうのが目的だったと思います。そのときに単一畑のワインを語るためにテロワールを言い出すところが増えた，というのが僕の理解です。

ところがうえはらさんから「ちょっとネガティブな印象を受ける。確かに方便で「テロワール」という単語を使う人もいるが(そっちの方が多いかも知れんが)、真摯に追求してる人もいて、その辺の人の存在が読み取りにくいと思いました」とダメ出しが出ます。

確かに，「テロワール」という言葉がともすればマーケティング的に便利に使われすぎているような気がしている（米国でということではなく，日本や欧州を含めて）ので，ややネガティブな物言いになってしまっていたかもしれません。こういうあたり，Twitterでは短い時間に判断して書く力が必要ですね。

そこで改めて

あと，ピノやシャルドネをメインとするワイナリの場合，土地の差がワインに現れやすいため，趣味的なほどにさまざまな畑の個性を引き出すことに専念しているケースもあると思います。

で，実はそれを実践した先駆者はRidgeで品種はジンファンデルだったりします。

と追記しました。
最初に質問された方からは

ふむふむ。。面白いですね。カリフォルニア行きたくなってきました！見たい！話したい！

と返信いただいたので，まあよかったのかな，と思います。

質問はこれからも随時どうぞ。もっと簡単に答えられるのがいいなあ（笑）。

ワインショップ フィッチでカレラのミルズとセレックが安いです。ミルズは税抜き4000円，セレックは7500円。ついでに日本独自のブレンド「キュベV」も2500円というリーズナブルさ。

ミルズは米国で44ドルくらい，セレックは75ドルくらいなのでまさに現地価格になってしまいました。キュベV6本買うと送料無料になるので，この際まとめ買いもいいかもしれません。

	ワインショップ　フィッチ
	[2006]　カレラ　ピノ・ノワール　ミルズCalera Pinot Noir Mills
	4200円（税込み，送料別）
	容量：750ml品種：ピノ・ノワール画像は2001年になります。
	ワインショップ　フィッチ
	購入できません [2006]　カレラ　ピノ・ノワール　セレックCalera Pinot Noir Selleck
	7875円（税込み，送料別）
	容量：750ml品種：ピノ・ノワール
	ワインショップ　フィッチ
	[2007]　カレラ　セントラル・コースト　ピノ・ノワール　キュヴェV　Calera Central Coast Pinot Noir Cuvee V
	2625円（税込み，送料別）
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今のキッチンのスケールはアナログで最大500gまでしか計れないもの。ボールに何か入れて計るときなど，すぐ振りきれてしまうという難点がありました。

それでも特に今すぐ必要というわけではないのですが，たまたまデジタルのスケールを見て「どうせ高いんでしょ」と思ったらまさかのサブ1000円。思わず衝動買いしてしまいました。

ボールを置いた状態で0にアジャストできるようなので，重宝しそうです。

	アットスポット
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オンラインWassy's店長，波田紀子（ハダノリ）さんが3月9日誕生日ということで今日から10日までセールをやっています。サンキューセールで値段は390円，3900円，3万9000円のいずれか。

ここでTurleyのZinfandel Juvenileが3900円で出ています。米国でも平均50ドルするワイン。これは安すぎるほどです。

Turleyについて簡単に紹介しておきます。Turley Wine CellarsのオーナーはLarry Turley。有名なHelen Turleyのお兄さんです。Larryは当初，ナパのFroｇ’ｓ Leaｐに出資していましたが，ジンファンデルに専念するためにTurleyを設立しました。ワインメーカーはFailaでも活躍するEhren Jordan。ターリーのジンファンデルは，カリフォルニアでも特異なほど濃く，重いタイプで，それでいて意外なほどバランスが取れていることでマニアが多くいます。

	オンライン　WASSY’S
	購入できません 　ターレー ジンファンデル ジュヴナイル[2006]ターリー
	5250円（税込み，送料別）
	※画像は別ヴィンテージとなっております。 Turley　Zinfandel Juvenile[2006]Vineyard Locations: カリフォルニアVarieties: ジンファンデルBottle Size: 750mlCategory:赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:88…

NZワイン11本で3万9000円というのもなかなか興味深い。パリサー，アタランギ，フェルトン・ロード，ドッグポイント，ペガサスベイなど有名所がたっぷりはいってます。

カリフォルニアワインの自称エバンジェリストとして，Twitter上で質問を受けることにしました。「@andyma」あてにつぶやいてください。すぐに返信できない場合もありますが，そのあたりはご容赦を。

気持ち的には，先日の記事に書いたような，よく知らないけどネガティブなイメージを持っている人などがもっとよく理解してくれたらなあというところがあります。なので，「えーこんなの聞いて恥ずかしいかも」と思うような質問も大歓迎です。

土曜日の晩に「質問受付ます」とつぶやいたところ早速来たのは「テロワール」というこれまたかなり難物な質問。答える方も力が入ってかえってネガティブになってしまったのではとおしかりを受けました。

質問や回答はここでも紹介させてもらうことがあります。よろしく。

メルヴィルはサンタ・バーバラ地区を代表するワイナリの一つ。特に2000年ころから台頭してきた新勢力の旗手とも言えるワイナリです。Wine Advocate誌など評論家の評価も高く，同誌では最高96点のレイティングが付いています。ワインメーカーはGreg Brewer。これも高評価ワインを連発しているBrewer-Cliftonのワインメーカーでもあります。

Brewer-CliftonとMelvilleを比べると，Brewer-Cliftonはやや実験的な面があり，ときに外したようなワインを作ってしまうこともあるのに対し，Melvilleはより馴染みやすい安心して飲める性格のワインが多いように感じています。

それが端的に現れているのがスタンダード・ワインのEstate。安定している上に値段もそこそこなので人気が高く，今やへたをすると上位の単一畑ものよりも入手しにくいワインになってしまっています。

前置きが長くなってしまいましたが，このMelvilleのEstateがカリフォルニアワインあらかるとに入荷しています。ヴィンテージは最新の2008。まだWine Advocate誌でのレイティングは出ていません（2007は94）。入手はお早めにどうぞ。

	カリフォルニアワインあらかると
	【メルヴィル】ピノ・ノワール "エステイト" サンタ・リタ・ヒルズ [2008]
	5019円（税込み，送料別）
	“アウトスタンディング”(RP90点以上)常連。この価格は大変貴重です。【Melville】Pinot Noir "Estate" Santa Rita Hills [2008]■ 2007年：RP94点 ■ 2006：RP91点 ■ 2005：RP90点 ■ 2004：RP92点 ■ 2003：RP88点 ■ 2…

オンライン・セラー管理の最大手であるCellarTrackerが，オークション結果をデータベース化しているWine Market Journalと提携しました（Cellartracker! Partners with Wine Market Journal for Cellar Valuation - Wine Business News）。

Wine Market Journalは1997年以降の世界のワイン・オークションの結果を全部保存しているそうで，CellarTrackerのユーザーは自身の在庫の価値を簡単に見積もることができるようになるとのこと。

CellarTrackerみたいなサービスを日本で流行らすためにはどうしたらいいかなど，よく考えるのですが，なかなか決め手がありません。ワインセラーが普及して平均保有本数が上がることが大前提になるような気がします。難しいなあ。

パリ16区で「希少オールド・ヴィンテージ特集」というのをやっていて，紹介するチャンスをうかがっていたのですが，今日そのなかでvon Strasserを発見。

von Strasserはあまり知っている人がいないと思いますが，ナパのスプリングマウンテンにあるワイナリです。Diamond Creekなんかのご近所さん。いわゆる「山カベ」（山地系の畑のブドウで作られたカベルネ）なので，若いときは固いですが，そろそろいい感じじゃないでしょうか。1998年のカベルネは実は僕も持っていますが，購入価格は50ドルくらいだったはず。10年経って6800円というのはお買い得でしょう。

	ワインセラーパリ16区
	購入できません フォン・ストラッサーカベルネ・ソーヴィニヨン　 ダイヤモンド・マウンテン[1998]【同一コーナー内組み合わせ自由：2本ご購入で送料無料】
	6800円（税込み，送料別）
	エレガントな仕上がりの陰にボルドーありW&S誌8度の年間最優秀ワイナリーに輝く超実力派フォン・ストラッサー カベルネ・ソーヴィニョン ダイアモンド・Mt. 1998≪ Von-Strasser Cabernet-Sauvignon Diamond Mountai…

ついでにもう一つ紹介するのは柳屋の「希少レアワイン特集」に出ていたQuilceda Creekのカベルネ2004。Quilceda Creekといえば，Wine Advocate誌において2002年から2006年の5ビンテージで3回100点を取った化物ワイン。2004年は2006年と並んでわずか99点しか取れなかった年です。なお，Quilceda Creekが位置するワシントン州のワインはロバート・パーカーではなく，現在はJay Miller（以前はPierre Rovani）がレイティングを付けています。日本にはわずかしか入荷されませんし，入荷されても一瞬でなくなるのが普通のワインです。今も残り1本ですが，記事書くときに残っていること自体が少ないので挙げておきます。