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Date: 2014/12/17 Category: 技術系
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来年の干支は「羊」。折り紙で折ってみました。小松秀夫さんの作品です(折図は「おりがみはうす - 小松英夫作品集」から)。 工程が100を超えるので相当...
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Date: 2014/12/16 Category: 業界ニュース
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ガロが米国の消費者のワイン消費動向をまとめたインフォグラフィックスを公開しています(2014 Gallo Consumer Wine Trends)。 日頃目にする記事は、...
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Date: 2014/12/15 Category: 業界ニュース
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日経Bizアカデミーで復刻連載されているニッカウヰスキー創業者「竹鶴政孝」さんの『私の履歴書』。言わずと知れた、朝ドラ『マッサン』のモデルになった人で...
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Date: 2014/12/14 Category: 業界ニュース
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アントニオ・ガッローニのVinousでサンタ・バーバラの特集記事が出ています(レイティングは会員オンリー)。そこでシャトー・イガイ・タカハのワインがこぞ...
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Date: 2014/12/14 Category: おすすめワイン
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スパークリング編に続いて、スチル・ワイン編です。自信を持ってお届けするセレクションです。 まずは1000円台から。クリスマスにこの価格帯のワインを選...
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Date: 2014/12/14 Category: おすすめワイン
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クリスマス用のワイン、この週末あたりにはオーダーしておいた方がいいでしょう。次の土日だと、取り寄せ品の場合など24日に間に合わないケースもあるかもし...
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Date: 2014/12/13 Category: 業界ニュース
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100年に一度と言われる旱魃にみまわれているカリフォルニアに、ついに大雨が降りました(Here's How Much the Storm Is Helping California's Epic Drought)...
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Date: 2014/12/12 Category: 業界ニュース
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オーパス・ワン2011の出荷が始まっています。例年10月ころに新ヴィンテージ発売というのが常套でしたが、今年はやや遅め。2010が意外と長く残っていたのでし...
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Date: 2014/12/10 Category: おすすめワイン
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カリフォルニアワインあとりえで、ラベル不良品などの「訳あり」品セールをやっています。 目玉はなんといってもファイラのシャルドネ。ソノマコーストと...
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Date: 2014/12/10 Category: 業界ニュース
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Wine Spectator誌の年間2位を取ったこともある名門ワイナリViader(ヴィアデア、ヴィアディア)。実は9年前に倉庫が火事にあった後、ワイナリーを続けられる...
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Date: 2014/12/08 Category: おすすめワイン
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今年春、日本についに輸入が始まったベッドロック(Bedrock、これまでは主にベドロックと書いていましたが輸入元に合わせて表記を変えます)。個人的には今年...
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Date: 2014/12/06 Category: 業界ニュース
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コルギン(Colgin)・オーナーのアン・コルギン氏が社長のポール・ロバーツ氏と来日し、セミナー&試飲会が開かれました。 今回の試飲は4種、ヴィンヤ...
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Date: 2014/12/06 Category: 業界ニュース
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先日、「フレンチ・ランドリーなど、来年から前金制に変更」という記事を載せましたが、ちょうどオンラインWassy'sのワッシーさんこと鷲谷社長がFacebookでド...
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Date: 2014/12/05 Category: 業界ニュース
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ピノ・ノワールでは、カレラ・クローン、ウェンテ・クローンなど出所名が付いたクローン*がしばしば使われますが、ジンファンデルではこれまでクローンについ...
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Date: 2014/12/04 Category: 業界ニュース
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ナパの老舗ワイナリーNewtonの再生をオーナーであるモエ・ヘネシー社が明らかにしています(Moët Hennessy Maps Out Ambitious Plans For Napa’s Newton Vine...
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